Torta con la crosta

Per questa torta occorre
1 Kg. di crema
100 Gr. di burro + altri 100 Gr. per le mandorle
300 Gr. di zucchero
300 Gr. di savoiardi
150 Gr. di mandorle pelate
150 Gr. di cioccolata in polvere
Sassolino e maraschino

Fare la crema e lasciarla raffreddare.Una volta fredda aggiungere il burro,lo zucchero e mescolare tutto a freddo fintanto che non si è amalgamato bene il tutto.
Dentro un contanitore abbastanza grande cominciare a fare uno strato di savoiardi imbevuti dentro al sassolino e al maraschino dosati in parti uguali e poi mettere una mano di crema precedentemente fatta.Continuare in questo modo e finire con la crema per ultima.
Preparazione della crosta.
Tritare le mandorle e rosolarle nel burro quindi lasciarle intiepidire.A questo punto,con le mandorle tiepide,mettere la cioccolata e amalgamare bene,quindi versare tutto sulla torta precedentemente preparata e mettere in frigo per almeno 12 ore in modo che si raffreddi tutto bene.

Buon appetito

Per chi è riuscito ad assaggiarla è la torta che la Silvia à portato al 1° raduno a Cereda

io non la ricordo spero che la riporti al prossimo per rinfrescarmi la memoria

Enzo

E' un cavallo di battaglia della Silvia e in ogni occasione non manca mai.
Ma tu non sei a dieta e non puoi mangiare??????????