Cantucci

Inserisco questa ricetta a richiesta delle signore che domenica 14 li hanno assaggiati

200 gr. di farina
200 gr. di zucchero
225 gr. di mandorle con la pelle
2 uova
1 cucchiaio di dose per dolci o lievito vanigliato
1 scorza di limone grattuggiato

Fare un impasto con tutti gli ingredienti e incorporare le mandorle intere.
Con l'impasto fare 4 ciambelle rotonde di circa 1 cm. di altezza e metterle dentro a uno stampo da forno distanziate una dall'altra di circa 2/3 cm.( a cottura ultimata sarà diventato un impasto unico ) Mettere in forno a 180° per 20 minuti e una volta cotto tagliare le fette nelle misura che si vuole,l'importante è tagliare l'impasto ancora caldo.
Mangiarli il giorno dopo quando si sono induriti bene.

erano boni assai

Flutt ha scritto:erano boni assai

Paolo mi raccomdando,se li fa'la Ely,come fa'le parmigiane...mettimene da parte un po'per me'
E dai che scherzo !!!!

Enzo

rebusau ha scritto:Inserisco questa ricetta a richiesta delle signore che domenica 14 li hanno assaggiati

200 gr. di farina
200 gr. di zucchero
225 gr. di mandorle con la pelle
2 uova
1 cucchiaio di dose per dolci o lievito vanigliato
1 scorza di limone grattuggiato

Fare un impasto con tutti gli ingredienti e incorporare le mandorle intere.
Con l'impasto fare 4 ciambelle rotonde di circa 1 cm. di altezza e metterle dentro a uno stampo da forno distanziate una dall'altra di circa 2/3 cm.( a cottura ultimata sarà diventato un impasto unico ) Mettere in forno a 180° per 20 minuti e una volta cotto tagliare le fette nelle misura che si vuole,l'importante è tagliare l'impasto ancora caldo.
Mangiarli il giorno dopo quando si sono induriti bene.

Ciao Sauro, non sprecare fiato inutilmente, portali già fatti e così siamo sicuri, tanto sai chi li fa ottimi,

Bene la prossima doppia razione

giorgio 53 ha scritto:

rebusau ha scritto:Inserisco questa ricetta a richiesta delle signore che domenica 14 li hanno assaggiati

200 gr. di farina
200 gr. di zucchero
225 gr. di mandorle con la pelle
2 uova
1 cucchiaio di dose per dolci o lievito vanigliato
1 scorza di limone grattuggiato

Fare un impasto con tutti gli ingredienti e incorporare le mandorle intere.
Con l'impasto fare 4 ciambelle rotonde di circa 1 cm. di altezza e metterle dentro a uno stampo da forno distanziate una dall'altra di circa 2/3 cm.( a cottura ultimata sarà diventato un impasto unico ) Mettere in forno a 180° per 20 minuti e una volta cotto tagliare le fette nelle misura che si vuole,l'importante è tagliare l'impasto ancora caldo.
Mangiarli il giorno dopo quando si sono induriti bene.

Ciao Sauro, non sprecare fiato inutilmente, portali già fatti e così siamo sicuri, tanto sai chi li fa ottimi,