Li"Pittule"dell'immacolata

Enzino ha scritto:ciao,
sia Giacomo e Manu che Frank e la sua Manu hanno avuto il piacere di mangiarli.
sono delle pastelle fritte tipiche Salentine che si mangiano oggi.

INGREDIENTI:

Mezzo kilo di farina
un cubetto di lievito
acqua
sale

Impastare il tutto in una terrina fino ad ottenere una pastella molto morbida,farla lievitare per 3 ore.

Facendo dei bigne'con due cucchiai si imergono direttamente appena fatti nell'olio bollente,farli dorare e metterli a colare su una carta,poi adagiarli in un vassoio e salare leggermente tipo patate fritte.
se volete invece del sale su potete mettere lo zucchero e addolcirli.
mettero foto appena trova la chiavetta bluetooth....

BUONA IMMACOLATA CONCEZIONE A TUTTI VOI

Enzo

sampapot ha scritto:mmmm...secondo me si sposano benissimo con l'aperitivo che verrò a gustare domenica 20!!!

Sam